Chimichangas minangka burrito goreng sing bisa disiyapake diiseni kacang, daging, utawa sayuran. Sinau babagan cara nggawe resep kasebut!
BAHAN
(Kanggo 8 wong)
- 8 tortilla sobaqueras utawa 16 tortilla glepung gandum
- minyak jagung kanggo digoreng
Isi kacang:
- 100 gram lard
- 1 bawang bombay gedhe disigar sacukupe
- Mrica cabai acar, dicincang, kanggo dicicipi
- 2 gelas kacang masak lan gandum
Isi daging:
- 3 sendok makan lard utawa minyak jagung
- 1 trikatuka disigar sacukupe
- 3 mrico serrano disigar sacukupe
- ½ kilo fillet dipotong cilik
- 2 tomat, disigar
- Uyah kanggo rasa
Kanggo dekorasi:
- 3 tomat diiris
- 1 salad apricot utawa Gobis dipotong dadi lancip
- 2 alpukat, diiris
PREPARASI
Lebokake isi tortilla sing dikepengini, lebokake loro ujung tortilla menyang tengah banjur rong pinggir liyane, kanggo mbentuk persegi panjang. Digoreng nganggo lenga panas, dicelupake ing kertas nyerep lan disajeni dihiasi karo salad utawa kubis, lan irisan tomat lan alpukat.
Isi kacang:
Ing mentega panas, lebokake trikatuka, tambahkan cabe lan kacang buncis lan tinggalake ing geni nganti kenthel lan dibumboni.
Isi daging:
Bawang bawang lan cabe ing mentega panas, lebokake daging lan wernane coklat, lebokake tomat, uyah lan mrico secukupe, lan wenehake rasa rapi banget.
burritos mexican burritosburritos recemeatchimichangachimichangaschimichangas mexicanaschivichangachivichangashow kanggo nggawe burritosfrijolfrijolesvegetales