Resep endhog Virrey de Mendoza

Tindakake resep sing gampang iki lan nyiyapake endhog Virrey Mendoza. Bon Napsu!

BAHAN

(Kanggo 1 wong)

• 1 tortilla sing digawe anyar
• 1 sendhok kacang sing diukur maneh
• 1 endhog, minyak jagung kanggo digoreng
• 1 irisan ham

Kanggo saos

• 1 tomat gedhe, kuarter
• 1 mrico serrano
• ¼ bawang cilik
• 1 godhong epazote
• Uyah kanggo rasa
• 1 sendok makan minyak jagung

Kanggo dekorasi

• 1 sendhok ranchero hancur utawa keju sing wis tuwa
• 2 irisan alpukat
• 1 tandur peterseli seger

PREPARASI

Tortilla digawe panas, kulit diangkat kanthi ati-ati banget, kanthi ati-ati supaya ora pecah, disebar ing njero nganggo kacang-kacangan refried, ditambahake endhog mentah lan tortilla digoreng nganggo minyak panas sing cukup, kanthi tliti dicabut nganggo sendok cilik lan Lebokake ing piring irisan ham, adus saos, taburi keju lan hiasan karo alpukat lan peterseli.

saos

Lebokake tomat kanggo masak nganggo ¼ cangkir banyu, cabai, bawang, epazote lan uyah secukupe. Campuran, saring lan goreng suwene 2 menit ing lenga panas.

PRESENTASI

Dheweke disedhiyakake ing sajian individu, lan bisa disajikake nganggo kacang-kacangan refry.

Video: Entrevista - Ex empleados Hotel Virrey de Mendoza (May 2024).