RESEP CEVICHE SCALLOP

Send

Yen seneng karo rasa panganan segara, sampeyan bakal seneng resep iki kanggo scallop ceviche.

BAHAN

(Kanggo 6 wong)

Kanggo kalus kapak:

250 gram scallop, cakar singa utawa ladybug budaya, diiris nganti sudhut
¼ minyak zaitun
Uyah lan mrico

Kanggo alpukat:

¼ tuwung minyak zaitun
2 alpukat gedhe disigar sacukupe
Jus jeruk nipis siji
Uyah lan mrico kanggo rasa

Kanggo pico de gallo:

2 tomat medium, ginned lan disigar
¼ melon canteloupe, dikupas lan dicincang
1 bawang cilik, dicincang
2 serrano mrico ginned lan disigar
Jus saka 2 lemons
¼ tuwung minyak zaitun
Uyah kanggo rasa
Roda tabung 1 p.v.c dhuwuré 7 cm

PREPARASI

Kapak kapus:

Kalus sing diiris wis diasinake karo minyak zaitun, uyah lan mrico.

Alpukat:

Alpukat dicampur karo minyak zaitun, jeruk nipis lan uyah.

Pico de gallo:

Kabeh bahan dicampur

PRESENTASI

Rodha p.v.c. diselehake. minyak karo minyak zaitun ing piring individu, tambah amben alpukat, pencet ing sisih mburi sendok, tambah kaping enem pico de gallo, lan lebokake irisan kalus kapak ing sisih ndhuwur , setir pvc dicopot kanthi tliti lan wis dilayani.

Send