Resep roe mullet ijo

Gawe resep sing enak lan sederhana kanggo roull mullet kanthi warna ijo. Cocog kanggo dituduhake.

BAHAN

(Kanggo 2 wong)

• 2 mullet roe
• Sendok butter 2
• 2 sendok makan minyak zaitun
• Uyah kanggo rasa

Kanggo saos

• 1 cengkeh bawang putih cilik
• ½ bawang bombay, kira-kira disigar
• 1 mrico jalapeño (utawa kanggo rasa)
• 2 godhong acuyo gedhe utawa yerba santa, disigar kira-kira
• ½ godhong ketumbar gelas
• 1¼ gelas kaldu iwak
• 1 sendhok butter
• 1 sendhok teh minyak
• Uyah kanggo rasa

PREPARASI

Lebokake mentega lan minyak ing wajan lan nalika wis panas banget, tambahi roe, sing pungkasane katon kaya buntut, banjur dipotong kanthi tliti, banjur coklat. Dheweke disajikake ing piring sing adus karo saos.

saos

Kabeh bahan dicampur kanthi apik lan tumis ing mentega panas bareng karo minyak udakara 10 menit utawa nganti bumbu.

PRESENTASI

Dadi ing piring individu sing dicuci ing saos lan diiringi tortilla sing digawe anyar.

Video: Spaghetti with Bottarga, the Gold of the Sea. Il Cibo delle Coccole (May 2024).