Resep kanggo nyiyapake gorditas

Sugeng rawuh ing meja, gorditas minangka salah sawijining cemilan Meksiko sing paling populer lan saiki sampeyan bisa nyiyapake resep kanthi gampang iki.

BAHAN

(Nggawe 24 lembar)

Kanggo putih

• 250 gram adonan kanggo tortilla
• ¼ kentang dikupas, parut, dimasak lan diperes kanthi becik
• 1½ sendok glepung
• 1/8 sendhok bubuk manggang
• Uyah 2 sendhok teh, utawa kanggo rasa

Kanggo ireng

• 250 gram adonan kanggo tortilla
• 1/3 Cangkir kacang ireng sing dimasak lan ditumbuk minangka puree
• 1½ sendok glepung
• 1/8 sendhok bubuk manggang
• Uyah 2 sendhok teh, utawa kanggo rasa
• minyak jagung kanggo digoreng

PREPARASI

Adonan, lan bahan liyane sing cocog kanggo saben wong, bisa dicampur kanthi apik. Gawe 12 bal saben campuran ukuran walnut lan jupuk tortilla ora tipis banget. Minyak digawe panas banget lan gorditas digoreng; Nalika spons, dheweke muter sawetara detik lan nggawa dheweke nganggo sendok sing diulur, dilebokake ing kertas sing nyerep kanggo ngilangi lemak sing berlebihan lan langsung disajikake.

PRESENTASI

Dheweke diselehake ing kranjang sing ditutupi serbet bordir lan disajekake saos secukupe.

Video: GORDITAS DE TRIGO (May 2024).