Resep tlutloyos Cuitlacoche

Tlatloyos minangka salah sawijining cemilan Meksiko sing paling khas lan saiki sampeyan duwe kesempatan kanggo nyiyapake dhewe. Priksa resep iki kanthi rasa cuitlacoche!

BAHAN

(Kanggo 8 nganti 10 wong)

Kanggo tlatloyos

• 1 kilo adonan jagung ireng
• 1 kilo kacang ireng, dimasak nganggo godhong avokado 3
• 1 sendhok teh
• 10 mrico serrano
• 2 sendok makan butter
• 300 gram keju seger, remuk kanggo disiram
• Saos ijo kanggo ngancani
• Bawang disigar sacukupe

Kanggo cuitlacoche

• 2 sendhok babi utawa lenga jagung
• 1 bawang bombay sedheng, dicincang kira-kira
• 1 kilo cuitlacoche resik banget lan disigar
• Uyah kanggo rasa

PREPARASI

Kacang buncis digiling nganggo godhong alpukat lan mrica, banjur ditambah karo mentega panas lan dienteni nganti mateng. Kanthi adonan jagung ireng sampeyan nggawe sawetara tortilla sing dipasang ing kacang buncis, banjur gulungake loro pucuk tortilla menyang tengah, sakisi lan wenehi bentuk sing dawa. Dheweke dimasak kanthi komal panas. Sawise mateng, wenehake saus ijo, banjur ditumuri cuitlacoche lan pungkasane taburi keju lan trikatuka sing wis disigar.

Cuitlacoche: Bawang kasebut diasinake ing lenga utawa mentega, cuitlacoche lan uyah ditambahake supaya dicicipi lan digoreng sajrone sawetara menit.

PRESENTASI

Ing piring lempung oval.

cuitlacoche Ora dingerteni resep Resep tlatloyos de cuitlacochetlatloyostlatloyos de cuitlacoche

Video: CORN SMUT Taste Test - HUITLACOCHE Quesadilla u0026 Salsa Recipe (May 2024).