Ing Colima, gastronomi wis akeh pengaruhe saka kamajuan budaya Hispanik, nganti saiki, akeh panganan lan panganan duwe luwih saka Eropa tinimbang cap pribumi, sanajan ora ngilangi jagung lan kacang buncis minangka bahan dhasar kanggo akeh dheweke.
Faktor penentu liyane ing rasa, gaya lan nyiyapake pasugatan yaiku jarak segara. Minangka panganan pembuka, kita nemokake pukulan, sing diarani pomegranate ing Comala. Sawetara roh lan tequila kanthi kualitas sing dihormati uga diprodhuksi, sanajan rasa bir umume.
Kanggo cemilan, kita ora bisa nyebutake ceviche tradisional kanthi daging iwak laut lan disedhiyakake ing tortilla sing digawe roti bakar utawa digoreng. Cemilan jinis Meksiko kayata tali, tamales, pozole lan birria, umume ing pirang-pirang kutha, sanajan sing paling sugih bisa uga disedhiyakake ing Comala.
Ing kutha ibukota, omben khas yaiku tuba, jinis mead sing nyaring kembang klapa lan digunakake minangka minuman sing nyegerake. Tejuino sing misuwur uga dijupuk, digawe nganggo adonan jagung, gula coklat, uyah, jeruk nipis lan es sing diremuk. Ing sajian khas iki yaiku chilaquiles, tamales of ash, almond enchiladas kanthi tuba, pozole lan tatemado.
Ing kutha-kutha ing pesisir, sajian disiapake utamane karo iwak lan kerang, kayata udang a la diabla utawa ing koktail, udang nganggo saus bawang putih utawa nganggo chile de arbol, crayfish panggang lan macem-macem jinis godhog sing disiapake iwak lan kerang, kayata tuna, iwak layar, dorado lan gurita, lan liya-liyane.
![Xplor: Endi, Harga, Diskon Lan Apa sing kudu ditindakake [Pandhuan Definitif]](https://visitnatalbrazil.com/img/tips-2020/1266/image_dF5y4MCpG1.jpg)
