Masyarakat kolonial ing Oaxaca ora beda karo wilayah liyane ing Viceroyalty; Nanging, pancen nduweni ciri khas dhewe, amarga macem-macem etnis lan linguistik sing mbentuk saka asale.
Sajrone abad kaping 16, kulawarga pribumi kuno duwe kepentingan ekonomi lan sosial tartamtu; nanging Mahkota mbaka sethithik, ngidini nguwasani klompok sosial sing beda. Ing abad kaping pitulas lan wolulas, prestise pribumi mung katon ing upacara keagamaan, sing saiki isih suwene pirang-pirang dina.
Bebarengan karo pribumi lan wong Spanyol, klompok mestis lan criollos muncul; lan mung ing sawetara wilayah pesisir sing duwe warna duwe warna. Nanging, populasi Spanyol - semenanjung lan Creole - ora nate gedhe banget ing negara kasebut; lan meh mesthi konsentrasi ing ibukutha lan kutha-kutha gedhe kayata Tehuantepec utawa Villa Alta.
Layanan pribadi sing kudu diwenehake wong pribumi menyang Greja, encomenderos lan Koruna, umume dilakoni ing abad kaping 16. Sabanjure, hacienda kasebut dadi unit sing ngasilake lan ngeksploitasi sing, bebarengan karo karya tambang, ndhukung sistem ekonomi kolonial. Masyarakat pribumi minangka tenaga kerja sing paling penting ing negara kasebut, sajrone abad kolonial kasebut.
Ekonomi Oaxacan, wiwit asale, adhedhasar eksploitasi lahan: umume pertanian lan pertambangan. Saka kegiyatan pisanan, pancen penting banget kanggo nandur budidaya abang, utamane ing wilayah Mixteca, uga sutra lan katun. Cochineal (cocus cacti) minangka serangga hemiptere sing urip ing nopales (dactylinpius cacti), sing nalika dikurangi dadi bubuk, ngasilake pewarna abang sing digunakake kanggo pewarna tekstil; Tincture iki dihargai banget ing dominasi Hispanik.
Eksploitasi logam lan cochineal (Nocheztli) nyebabake pangembangan kegiyatan ekonomi liyane kayata tetanen lan ternak, nanging sing penting kabeh nyebabake perdagangan lokal lan interregional sing kuat. Produk saka Oaxaca (uyah, tekstil, kulit, indigo) tekan ing Puebla, Meksiko, Querétaro lan Zacatecas. Lumrahe, ekonomi kasebut tundhuk marang kedadeyan lan fluktuasi, sing digawe dening bencana alam - kekeringan, wabah, gempa bumi lan banjir - lan langkah-langkah paksa sing dileksanakake dening pejabat viceregal lan semenanjung.
Ekonomi Oaxaca ditambah karo produksi sawetara produk kanggo konsumsi lokal; kayata keramik, utamane ing kutha-kutha ing lembah tengah (Atzompa, Coyotepec) lan sarap wol ing wilayah Tlaxiaco (Mixteca Alta) lan Villa Alta; kantor pungkasan iki menehi jeneng sawijining kutha: San Juan de la Lana. Sanajan kontrol komersial ketat, produk Eropa, Amerika Selatan lan Asia uga tekan ing Oaxaca liwat plabuhan Huatulco lan Tehuantepec.
