Rasa almond sing legi digawe panganan cuci mulut. Coba resep iki saka Oaxaca!
BAHAN
(Kanggo 8 wong)
- 250 gram kacang almond sing dikupas lan lemah
- 3 gelas susu
- 250 gram gula
- 3 marqueote
Kanggo sirup:
- 500 gram gula
- 1 liter banyu
- 2 kayu manis
- 2 gelas sherry garing
Kanggo dekorasi:
- 50 gram kacang almond sing dikupas
- 50 gram kismis
- Kayu kayu manis
PREPARASI
Almond dilebokake ing panci kanthi panas sedheng karo susu lan gula nganti kenthel (udakara sakjam 15 menit). Marquesote diiris lan lapisan marquesote direndhem ing sirup, lapisan krim almond, lan liya-liyane nganti rampung karo marquesote direndhem ing sirup dilebokake ing kulkas. Suede diuripake ing piring sing diwenehake lan ditutup karo krim almond sing isih ana. Dekorasi karo almond, kismis lan kayu manis.
PRESENTASI
Dadi ing piring porselen.