Akeh kulawarga Yucatecan sing mangan sing dimasak utawa digoreng utawa diaduk karo bubuk wiji waluh, nanging saiki wis ditemokake ewu aplikasi ing masakan sisih kidul-wétan, kalebu banyu chaya, sing digunakake kanggo detoksifikasi.
Tanduran kulawarga euphorbiaceae. Tanduran alus, dhuwure loro nganti telung meter. Nduweni diameter ranting tipis sentimeter; kulit sing kandel, meh putih, kanthi rambut sing rada nyengit; godhong kanthi petioles dawa. Oblong, kanthi telung lobus saka sisih tengah munggah; infloresensi kanthi telung cabang; lan braket banget, meh ora bisa ditemokake. Tanduran iki minangka tanduran sing disenengi banget amarga godhong sing bisa dipangan, digunakake wiwit jaman Maya kuno, miturut Hubungan Hal-hal ing Yucatán dening Fray Diego de Landa.
Akeh kulawarga Yucatecan sing mangan sing dimasak utawa digoreng utawa diaduk karo bubuk wiji waluh, nanging saiki wis ditemokake ewu aplikasi ing masakan sisih kidul-wétan, kalebu banyu chaya, sing digunakake kanggo detoksifikasi.
Obat masarakat ujar manawa chaya bisa diatasi karo penyakit konstipasi lan diuretik.
Isine fosfor, kalsium, vitamin A lan B lan mung ditemokake ing semenanjung Yucatan.
Uga dikenal kanthi jeneng vernakular dechaya mansa, chay, chaya colykeki-chay.
