Tutuk kita banyu nalika mikir sajian kaya mixiote lan luwih-luwih yen digawe nganggo kacang pinus lan escamoles. Siapke dhewe karo resep iki!
BAHAN
- 1 klompok medium peppermint
- 1 endhas papak
- 1 trikatuka dadi loro
- 500 gram escamol
- 250 gram pinion
- 1 kilo adonan kanggo tortilla
Kanggo saos
- 100 gram mrica cabai guajillo
- 10 mrico moritas
- 4 mrico mulatto
- Jiwit jintan
- Uyah
- 4 mrico
- 4 paku
- 100 gram pinion
- Mixiote direndhem lan dikuras
PREPARASI
Godhok banyu nganggo mint, papak, bawang lan uyah; Nalika umob, tambahkan escamoles, masak udakara 5 menit lan yen wis mateng, lebokake colander banjur jupuk mint, papak lan bawang.
Ing pabrik tangan utawa prosesor panganan tlatah adonan kanthi setengah kacang cemara lan uyah secukupe.
Kanggo saos
Kabeh cabe diresiki lan dibakar ing komal, banjur direndhem ing banyu panas banget, tlatah nganggo sisa kacang cemara lan sithik banyu lan saring sing direndhem. Ing panci, panas patang sendok minyak lan wenehake lombok sing wis digiling nganti garing, nganti umure kenthel banget. Banjur jupuk adonan, aduk ing mixiote, tambahi saos sithik, sawetara escamol lan sawetara cemara saka 100 gram sing isih ana, bungkus, dasi lan masak ing kukusan utawa tamalera sajam utawa nganti gampang dicopot saka mixiote.
Ora dingerteni kuesmixiotereciperecipe
