RESEP TINGA DITEKUK

Send

Priksa resep iki kanggo nyiyapake tikel dobel, sampeyan bakal bisa ndeleng manawa bakal ngrasakake sajian sing enak iki.

BAHAN

(Kanggo 10 wong)

500 gram adonan kanggo tortilla
minyak jagung utawa lard kanggo digoreng

Kanggo tinga

2 sendhok babi utawa lenga jagung
1/4 kilo longaniza utawa chorizo hancur
1 bawang bombay medium disigar sacoro apik
1 cengkeh bawang putih gedhe disigar sacukupe
1/2 kilo sikil daging babi sing dimasak lan diparut
3 kentang medium sing dicincang dicincang, direndhem ing banyu adhem lan lemes
1/2 kilo tomat sing dipanggang, dikupas, ginne banjur dipotong kothak
1 godhong teluk
1 cucuk timun
2 ranting oregano
4 utawa 5 mrico chipotle ing adobo disigar
2 sendok cuka lan uyah kanggo rasa

PREPARASI

Gawe 30 tortilla kanthi diameter kira-kira 25 sentimeter, pasang sendok tinga ing tengah lan tutup, gabung karo ujung lan cubit nganti mbentuk molote sing ditutup kanthi sampurna. Molote digoreng nganti coklat emas, banjur diwutahake ing kertas sing nyerep lan disedhiyakake panas.

Tinga ing.
Lebokake longaniza utawa chorizo ing butter panas, goreng sak suwene siji utawa rong menit banjur lebokake bawang lan bawang putih, banjur digoreng nganti garing banjur daginge ditambahake; Sawise digoreng, lebokake kentang, tomat, ramuan aromatik, chipotles, cuka lan uyah lan rempah-rempah nganti kentang masak lan rebus kenthel, kaya ngisi molote. Yen perlu, sampeyan bisa nambah sethithik banyu sajrone masak.

Resep bending tinga bends sing ora dingerteni resep bending tingatinga

Send