Elixir bumi lan simbol kesuburan, anggur mesthi dadi tamu sing misuwur ing meja ing saindenging jagad. Dina iki, produksi wis dadi seni, sing bakal menehi sampeyan rahasia.
RASA APU
Aroma aroma tanpa wates sing bisa ngasilake anggur yaiku sing mbedakake anggur saka minuman liyane.
Aroma utama sing asale saka anggur umume woh lan kembang. Vine uga nyerep aroma saka lemah lan tanduran sing ana ing saubenging pakebonan anggur.
VISI THE
Yen alon-alon muter kaca, kita bisa mirsani, sawise sawetara detik, limpasan kasebut ngasilake tetes, diarani "sikil" utawa "luh", kita ngerti manawa anggur duwe awak; yen njupuk wektu kanggo mbentuk, mula anggur iku entheng banget.
OXYGENASI
Ing kasus biasane, ana pangowahan sing nyata antara aroma lan rasa anggur nalika lagi dibukak lan liyane sing wis "ambegan". Iki ora amarga anggur luwih apik, nanging ngungkapake ciri nalika kontak karo hawa.
Ngicipi
Yen ora njupuk gelas lan ngombe kanthi cepet, kita luwih dhisik golek arum, nalika ngombe, kita bakal duwe rasa rasa sing luwih jembar. Ayo, anggur menehi katrangan marang kabeh sing bisa diceritakake nalika ngicipi.
TUA
Tuwa ing barel oak anyar duwe efek sing ditemtokake ing aroma lan tekstur anggur. Karakteristik sing paling apik yaiku aroma vanilla sing asale saka roti panggang ing oak.
Tannins
Tanin nemtokake kapasitas tuwa. Anane luwih akeh ing anggur abang lan minangka salah sawijining sebab kenapa anggur abang duwe kapasitas evolusi luwih gedhe tinimbang putih.
Panganan lan anggur
Anggur minangka panganan sing cocog kanggo panganan, kompatibilitas (pasangan) utawa kontras. Menarik, nyenengake lan nyenengake, nggunakake kombinasi asli: kepiye sampeyan ndeleng tahi lalat sing diiringi anggur enom tanpa aroma kayu, sing diombe kanthi lancar?
