Resep bayam sing kaya wesi kanggo sampeyan sing golek ide panganan vegetarian: gulung bayem. Siapke!
BAHAN
(Kanggo 4 wong)
- 450 gr. bayem, dibilas lan dikuras
- Pala
- Sepotong mentega
- 3 sendhok sup keju Parmesan
- 45 ml krim seger kenthel
- Keju krim kanthi herbal utawa papak utawa bawang (kalebu ing keju)
- Uyah lan mrico
- 2 endhog
- 1 lada lada abang
PREPARASI
1. Mentega lembar cookie. Panaskan oven 190 °.
2. Masak bayem ing banyu sithik banjur cair kanthi rapi nganggo saring banjur pencet bayem nganggo sendok.
3. Campur bayem sing disigar nganggo pala, mentega, Parmesan, krim lan musim. Ayo adhem 5 menit lan tambah kuning, banjur aduk kabeh.
4. Gawanen kulit putih ing titik nougat lan aduk kanthi alus karo bayem. Tutup piring oven nganggo kertas parchment lan nyebarake persiyapan kanthi rata. Lebokake ing oven suwene 12 utawa 13 menit.
5. Sawise 12 menit. Metokake persiyapan lan adhem nganti. Jam.
6. Sanalika sijine wajan karo banyu lan nalika wis umob, tambahake mrica abang. Kupas lan copot wiji, banjur transfer menyang mixer utawa blender karo krim keju.
7. Sawise bayem adhem, sumebar rata nganggo krim / paprika.
8. Gulung bayem kanthi alus ing sisih paling dawa ing persiyapan lan gunakake kertas parchment. Dadi ing kasur apu. Bisa dinikmati kanthi panas utawa sawise sawetara jam ing kulkas.
