Bahan kanggo 8 wong
16 cabai xcatic panggang, kupas, ginine, lan kanthi ati-ati dibukak nalika diiseni
Isi
2 gelas keju keju
3 cangkir keju krim
1/3 cangkir kenari disigar
1/3 tuwung kismis
Uyah, mrico lan kayu manis kanggo rasa
Kanggo pasta
1 gulung adonan filo
120 gram mentega dilebur
Kanggo saos
2 sendok makan minyak jagung
1 bawang cilik disigar sacoro apik
1 cengkeh bawang putih cilik dicincang sacoro apik
1 chili de arbol panggang lan disigar
1/2 kilo tomat sing dipanggang, dikupas lan disiji
Uyah lan mrico kanggo rasa
PREPARASI
Cilik diiseni. Pasta dipisahake dadi rong lapisan, sing disebar karo butter sing ilang; dipotong dadi persegi panjang kanthi ukuran sing cocog lan dibungkus cabai, ditinggalake buntut ing njaba; Dheweke dibungkus karo butter lan dipanggang ing oven sing wis digawe panas ing suhu 180 o C sajrone 25 menit utawa nganti coklat emas. Dheweke disajikake diiringi saus ranchero.
Isi
Kabeh bahan dicampur kanthi apik.
Saosipun
Ing lenga panas, lebokake trikatuka, bawang putih lan cabai, lebokake tomat lan uyah lan mrico sing diremuk lan diresep, rasane nganti saos kenthel.
