Resep totos potosino Esperanza López

Ngomong babagan Meksiko yaiku babagan taco, kalebu macem-macem jinis kayata Potosinos, rasa seneng sing bisa sampeyan siyap sawise resep iki.

BAHAN

(Kanggo 8 wong)

• 24 tortilla cilik
• 750 gram keju ranchero rubuh

Kanggo saos

• 1/2 kilo cabai ancho ginned lan direndhem ing banyu panas banget
• 3 siung bawang putih
• 1 jiwit jintan
• Lard utawa minyak jagung kanggo digoreng
• Uyah kanggo rasa

Kanggo dekorasi

• 4 kentang gedhe sing dimasak ing banyu asin, dikupas lan dipotong dadi kothak
• 5 wortel, dikupas, dimasak ing banyu asin banjur dipotong kothak
• 2 lettuces swiwi cilik, tanpa godhong, diinfeksi banjur disigar
• Mrica serrano ing cuka, sacukupe

PREPARASI

Tortilla dicelupake ing saos, banjur ing mentega utawa lenga panas, diiseni, digulung, disusun ing piring lan ditutupi kentang, wortel lan selada. Sprinkle karo keju lan tambahake mrico jeruk.

Video: HIMNO UNAM PABLO BARRERA y PORRA PLUS gritando GOYA (May 2024).