RESEP POT BOSOK

Send

Aja kaget karo jeneng resep iki, panci bosok minangka sebalik sing bisa sampeyan pikirake. Tindakake resep iki lan coba!

BAHAN

(Kanggo 18 wong)

1 kilo daging pitik
1 kilo daging sapi kanggo masak dipotong-potong
1 kilo daging babi padhet dipotong-potong
1 kilogram chayote diiris kenthel
Wortel 1 kilo, dikupas banjur dipotong gedhe
1 kubis medium dipérang dadi medium
½ kilo zucchini dipotong loro nganti dawa
1 kilo kentang dikupas lan dibagi dadi patang
¼ kilo kacang ijo
½ kilo kacang buncis seger
½ kilo kacang polong seger
2 bawang bombay disigar
4 tomat, dikupas lan ginned
4 paprika cabai ancho
4 mrico guajillo
3 mrico xalapeño
2 xoconostles
2 sprim thyme
2 cucuk marjoram
2 siung bawang putih
Uyah kanggo rasa
2 cangkir pulsa utawa kanggo rasa
1 bir
½ tuwung brendi utawa kanggo rasa

PREPARASI

Daging dimasak nganggo banyu sithik nganti empuk. Sayuran uga dimasak nganggo banyu sithik, kanthi ati-ati supaya ora kakehan lan gabung karo daging. Tomat digiling nganggo pulsa, cabai direndhem ing banyu panas, jamu aromatik lan bawang putih, saring lan tambah ing ndhuwur, tambah uyah secukupe, bir, xoconostles lan godhok nganti sawetara menit. nganti wis bumbu, pungkasane tambahake brendi, rebus suwene 2 menit lan lawati.