RESEP TAXTIHUIL "LA ALBERCA"

Send

Bahan-bahan

(Kanggo 4 wong)

24 udang gedhe
1 trikatuka medium halved
2 siung bawang putih
1 godhong teluk

Kanggo mol

3 sendok makan minyak jagung
1/2 bawang bombay medium
2 siung bawang putih cilik
4 paprika cabai ancho
1 guajillo lombok
2 utawa 3 lombok buntut arbol utawa tikus
2 bal (ukurane kenari) adonan tortilla
Uyah lan mrico kanggo rasa

Preparasi

Udang dimasak nganggo kabeh lan cangkang, nganggo bawang, bawang putih, godhong teluk lan uyah nganti mateng (udakara 4 menit). Dheweke dicopot lan banyu masak disisihake (diarani jus udang iki). Dheweke dikupas lan disedhiyakake nganggo mole.

Tahi lalat

Minyak kasebut digawe panas lan ing bawang bombay lan bawang putih dadi kecoklatan, banjur dicopot banjur dicampur lemah lan saring sing ditapis; Bakal ditinggalake kanggo musim banjur jus udang lan adonan ditambah, aduk kanggo aduk kanthi becik. Ayo dipanaskan sawetara menit lan lawati.

Ora dingerteniRecipeTaxtihuil reciperecipestaxtihuil

Send