Hacienda iki minangka bagean saka tanah sing dikirimake Crown menyang Cortés kanthi menehi gelar Marquis ing Lembah Oaxaca.
Ing kene Cortés nginstal pabrik nomer loro sing didegake ing New Spain, sing dadi, bebarengan karo Orizaba, sing paling kuat ing wakil kerajaan.
Didhisiki ing 1542, pabrik iki miwiti pangembangan ing industri gula ing Spanyol Anyar, sing bakal dadi penting banget kanggo finansial saka Mahkota Spanyol. Saka asale, hacienda duwe fasilitas sing padhet lan wiyar lan saluran banyu sing gedhe, sing bisa ngasilake produksi gula sing saya akeh.
Kaya dene hacienda liyane nalika semana, komunitas komunitas sing duwe ciri sing beda banget karo kutha-kutha India lawas dibentuk. Amarga ora bisa nolak kerja keras sing dibutuhake pabrik, mula budak saka Afrika wiwit dikenalake saka Antilles, sing ora suwe nyampur, utamane karo warga pribumi, sing nggawe kasta anyar ing Spanyol Anyar. Wis dingerteni yen ing jaman kasebut, Cortés duwe udakara 60 wong kulit ireng, ing antarane pria lan wanita, saliyane udakara 120 abdi India kanggo pakaryan kurang angel.
Hacienda iki tetep ana ing tangan ahli warise Cortés nganti wiwitan abad kaping 20, lan saiki fasilitase diowahi dadi hotel lan ruang kanggo kabeh jinis acara.
Sumber: Tips Aeroméxico No. 23 Morelos / spring 2002
