RESEP PITIK ING CUÑETE

Send

Coba resep iki lan rasakake pitik sing apik disamak kanthi rasa jamu.

BAHAN

(Kanggo 8 wong)

2 pitik dipotong-potong
Uyah lan mrica ireng kanggo rasa
3/4 tuwung minyak zaitun
2 bawang medium, diiris wulu
4 siung bawang putih
3 godhong teluk
4 ranting oregano seger utawa 1 sendhok teh oregano garing
3 sprig marjoram seger utawa 1/2 sendhok teh dikeringake
6 mrico ireng
2 gelas cuka anggur putih
3 gelas anggur putih

PREPARASI

Pitik kasebut dibumbui uyah lan mrico. Ing panci, panasake lenga lan goreng potongan ayam nganti coklat emas; banjur dicopot saka minyak lan bawang bombay lan bawang putih di bumbuhi ing kana; pitik iku dibalekake maneh karo jamu, mrico, cuka, anggur, uyah lan mrico. Lebokake ing geni kanthi geni sing adhem nganti pitik masak (yen prelu ditambahake banyu sithik). Iki dicopot saka geni lan diijini adhem nganti gelatinous. Sajrone adhem, adhem sega putih.

Sumber: Tips saka Aeroméxico Nomer 19 Negara Meksiko / musim semi 2001

resep pitik

Send