Kita menehi resep sing sampurna kanggo nyiyapake panganan cuci mulut sing enak lan khas: susu salju.
BAHAN
(Kanggo 8 wong)
- Susu 2 liter
- 2 gelas gula
- Kuning telur 3
- 2 sendok tepung jagung
- Gosok rong jeruk nipis
Kanggo meringue:
- Putih endhog 3
- ¾ cangkir gula
- Sawetara strip kulit lemon kanggo dihias
PREPARASI
Godhok susu karo gula ing geni sing adhem suwene 15 menit, angkat saka geni banjur anget. Kuning dicampur karo pati jagung lan ditambahake ing ndhuwur, diantemi nganggo whisk kabel, semangat lemon ditambahake banjur dibaleni maneh ing geni nganti rada kenthel. Ayo adhem, tuangake menyang wadhah sing arep disajikake, dekorasi nganggo meringue lan strip kulit lemon lan adhem.
Meringue:
Sing putih dipukul nganti nougat, gula ditambah sethithik sithik nalika terus dikalahake.
PRESENTASI
Pencuci mulut susu salju diwenehake ing bokor kaca utawa mangkuk porselen.