Resep: Armadillo Stewed

Ing sawetara wilayah ing negara kasebut, umume mangan armadillo. Ing kene kita menehi resep kanggo nyiyapake.

Bahan (Kanggo 8 Wong)

• 1 armadillo.
• 20 lemon.
• 100 gram achiote.
• 6 siung bawang putih, dikupas lan diremuk.
• 4 guajillo cabe dipotong dadi rodhane.
• 1 bawang bawang.
• Uyah kanggo rasa.

Kanggo ngiringi:

• Kripik tortilla Oaxacan.
• Ketumbar kanggo rasa

PREPARASI

Cangkang kasebut dicopot saka armadillo, dibukak ing weteng, dikurangi sampurna saka viscera lan dicuci ing macem-macem banyu sing diasemi jus lemon. Lebokake ing panci kanthi banyu kanggo nutupi, tambah achiote, papak, cabai guajillo, bawang bombay lan uyah secukupe. Panggang ing oven sing wis digawe panas ing suhu 200 ° C telung nganti patang jam utawa nganti empuk.

PRESENTASI

Kanggo duwe presentasi sing apik, armadillo dipotong dadi potongan cilik. Dadi karo keripik tortilla Oaxacan lan cilantro sing dicincang kanggo rasa

Video: Chrissy Tiegens Armadillo Cheesy Garlic Bread (May 2024).