RESEP KEJU GORENG "LOS PARADOS"

Send

Keju goreng saka taqueria Los Parados iku enak banget. Ing kene nuduhake resep!

BAHAN

8 irisan keju chihuahua, saben sentimeter kandel
endhog diantemi kanggo breading
1 cangkir roti sing digiling kanggo disebar
Minyak jagung kanggo digoreng

Saos ijo:

½ kilo tomatillo
1 cangkir apu cincang
1 bawang bombay medium, disigar
2 cacahe panggang, dikupas lan disemoni
3 sendok gula
Uyah kanggo rasa

Saos abang:

250 gram cabai ancho, ginned utawa 2 siung bawang putih
¼ sendhok teh marjoram
1 sendhok teh oregano
1 kayu manis
1/8 cangkir cuka
½ tuwung jus jeruk

PREPARASI

Irisan keju dilewati liwat endhog, banjur liwat roti sing digiling lan coklat ing lenga panas; saluran ing kertas sing nyerep lan wenehake langsung, setengah ditutupi saos ijo lan liyane ing saos abang.

Saos ijo:

Kabeh bahan dimasak bareng karo ¼ gelas banyu. Kabeh wis cair. Saosipun kedah legi.

Saos abang:

Lebokake cabai ancho kanggo nggodhok banyu sithik karo bawang putih lan ramuan aromatik; Iki dicampur karo cuka, jus jeruk lan uyah secukupe.

PRESENTASI

Rong irisan keju dilebokake ing piring individu, lan salah sijine dicuci nganggo saos ijo lan liyane nganggo saus abang, bisa disajikake karo salad ijo sing apik.

Send